ENSALADAS:
- Perdiz en Escabeche (15.00 €):
Lechuga variada, cebolla morada, tomate y perdiz en escabeche.
- Asadillo y Ventresca (13.50 €):
Lechuga variada, pimiento rojo asado, cebolla morada y ventresca.
- Pollo con Salsa Cesar (13.00 €):
Lechuga variada, tomate, cebolla morada, pollo empanado y salsa cesar.
- Salmón con queso fresco (15.00 €):
Lechuga variada, tomate cherry y Cebolla

IBÉRICOS Y QUESOS:
- Jamón Ibérico Cebo 50% Raza Ibérica 90gr  (16.00 €)
​- Queso Añejo (12.00 €)
​- Tabla de Jamón Ibérico y Queso (13.50 €)
​- Tabla de Ibéricos (23.00 €)
Chorizo, Salchichón, Lomo, Jamón y Queso

PLATOS TRADICIONALES:
-Perdiz a la Toledana (20.00 €)
- Carcamusas a la Toledana (13.50 €)
​- Ciervo Montañés (13.50 €)
- Carrillada de Cerdo (22.00 €)
​- Migas Manchegas (12.00 €)
​- Pisto Manchego (11.00 €)

A LA CARTA:
-Carrillada de Cerdo (22.00 €)
- Rabo de Toro (22.00 €) ​
- Entrecot de Ternera (19.00 €)
- Bacalao Frito con Pisto (15.00 €)
Pulpo a la Brasa (24.00 €)

PICOTEO:
​- Calamares a la Romana (12.50 €)
- Croquetas de Jamón (10.00 €)
- Croquetas de Ciervo y Setas (10.00 €)
- Croquetas de Boletus (10.00 €)
- Oreja de Cerdo (12.00 €)
​- Patatas Bravas (7.00 €)​

HUEVOS ROTOS:
- Jamón Ibérico 50% Raza Ibérica (13.50 €)
- Torreznos de Soria con Ali Oli de Pimientón (13.50 €)
- Picadillo de Ciervo y salsa de Miel Mostaza (13.00 €)
-Morcilla de Burgos y Salsa de Miel Mostaza (13.00 €)

HAMBURGUESAS:
- Buey (12.00): Carne de Buey con lechuga, tomate, cebolla y pepinillo
- Ciervo (12.00 €): Carne de Ciervo con crema de queso de cabrales, lechuga, cebolla caramelizada y bacón-
​- Ternera (12.00 €): Carne de Ternera, lechuga, tomate, cebolla, y bacón.
- Vegana (12.00 €): Judias Blancas con Remolacha, Cebolla, Tomate y Veganesa.
​
TOSTAS RÚSTICAS:
- Jamón Ibérico (11.00): Base de tomate y ajo, Jamón Ibérico 50%Raza Ibérica y queso manchego.
- Solomillo de Cerdo (11.00 €): Base de crema de queso de cabra, medallones de solomillo y cebolla caramelizada
​- Salmón Ahumado (11.00 €): Base de queso de cabra, laminas de salmón ahumado y cebolla caramelizada.